Metodo classico
Vitigno: Schiava
Il nostro spumante Blanc de Rouge nasce da una profonda convinzione e fiducia nella varietà autoctona Schiava. Le uve vengono vinificate in bianco e quindi pressate in modo diretto e molto delicato. La successiva fermentazione in bottiglia classica e i circa 30 mesi di maturazione sui lieviti conferiscono un perlage finemente spumoso e una trama cremosa.
La fresca brezza dell’onda salata, unita alla delicata nota di fragola e ai caldi sentori di brioche fresca, conferisce al Blanc de Rouge la sua personalità inconfondibile. Una nota di mandorla delicata e sfumature di arancia candita nel finale gli donano un fascino speciale.
Edonico, frizzante, insostituibile ad ogni occasione speciale.
